Giáo án các môn lớp 4 – Cả năm
I, MỤC TIÊU:
– Kể tên một số cách bảo quản thức ăn: làm khô, ướp lạnh, ướp mặn ,đóng hộp,…..
– Thực hiện một số bảo quản thức ăn ở nhà
II, ĐỒ DÙNG DẠY HỌC:
– GV : Hình vẽ sgk trang 24-25, Phiếu học tập.
– HS : chuẩn bị bài
III, CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC.
1, Ổn định tổ chức:
2, Kiểm tra bài cũ:
– Nêu các biện pháp giữ vệ sinh an toàn thực phẩm?
– Nhận xét.
3, Dạy bài mới:
3.1, Giới thiệu bài
3.2, Tìm hiểu cách bảo quản thức ăn
– G.v giới thiệu hình vẽ sgk.
– Nêu tên các cách bảo quản thức ăn?
G.v: có nhiều cách bảo quản thức ăn.
3.3, Cơ sở khoa học của các cách bảo quản thức ăn
– Muốn bảo quản thức ăn ta phải làm như thế nào?- G.v nêu.
– Nêu nguyên tắc chung của việc bảo quản thức ăn là gì?
– Trong các cách bảo quản thức ăn dưới đây, cách nào làm cho vi sinh vật không có điều kiện hoạt động? Cách nào không cho các vi sinh vật xâm nhập vào thực phẩm.
Tải về file word đầy đủ tại đây.
Xem thêm
Trackbacks