Đáp án Bài 6 – Saccarozơ, Tinh bột và Xenlulozơ – Sách Bài tập Hóa học lớp 12

Bài 6 – Saccarozơ, Tinh bột và Xenlulozơ

ĐÁP ÁN

6.1. D

6.2. D            

6.3. C             

6.4. D          

6.5. B                 

6.6. D

6.7. C

6.8. D          

6.9. A          

6.10. D         

6.11. C

6.12 A là saccarozơ ; B là glucozơ ; C là axit

saccarozơ                         glucozơ     fructozơ

6.13 a) Khối lượng saccarozơ trong 1000 lít nước mía :

Cứ 162 kg tinh bột tạo ra 92 kg ancol etylic.

Vì sự hao hụt là 20% nên thể tích cồn 90° thu được là :

Khối lượng ancol etylic cần để sản xuất 1 tấn cao su buna (hiệu suất 75%) là:

Khối lượng nguyên liệu cần dùng là :

6.16. Vì glucozơ và fructozơ đều có CTPT C₆H₁₂0₆

m_Ag = 0,4.108 = 43,2 (g)

Xem Bài 6 – Saccarozơ, Tinh bột và Xenlulozơ – Sách Bài tập Hóa học lớp 12