Đáp án Bài 5 – Glucozơ – Sách Bài tập Hóa học lớp 12

Bài 5 – Glucozơ

ĐÁP ÁN

5.1 C

5.2 D          

5.3 A                 

5.4 C                   

5.5 B

5.6 D

Hướng dẫn : Để tạo ra phức đồng Cu(C₆H_n0₆)₂ phải cho dung dịch glucozơ tác dụng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường.

5.7 C 

5.8 C

5.9 D. Hướng dẫn:

5.10 Glucozơ có chức anđehit nên có phản ứng tráng bạc :

Fructozơ không có chức anđehit nhưng trong môi trường bazơ, fructozơ chuyển thành glucozơ nên cũng cho phản ứng tráng bạc.

Dung dịch glucozơ làm mất màu nước brom :

Fructozơ không làm mất màu nước brom.

5.11 Xem SGK.

5.12 Hướng dẫn : Dùng giấy quỳ tím nhận biết được dung dịch axit axetic. Trong ba dung dịch còn lại, dung dịch nào không tham gia phản ứng tráng bạc là glixerol. Để phân biệt dung dịch glucozơ và dung dịch anđehit axetic có thể dùng phản ứng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường, glucozơ tạo ra dung dịch xanh lam.

Số mol AgNO₃ tác dụng với 2 chất hữu cơ : 0,1 – 0,04 = 0,06 (mol).

Đặt số mol CH3CHO là x mol, số mol glucozơ là y mol.

Thành phần phần trăm hỗn hợp:

Xem Bài 5 – Glucozơ – Sách Bài tập Hóa học lớp 12